Tortellinis

Llegar a un centro social y encontrarte a un grupo de ancianas italianas con un delantal preparadas para enseñarte a hacer tortellinis a mano.... Cosas que pasan en Bolonia.

Pues así  tal y como lo leéis. El otro día se organizó con la ESN una visita a un centro social para que nos enseñaran a hacer tortellinis. Lo que no sabíamos es que eran unas señoras mayores y que después de hacerlos nos los comeríamos!!. Estuvo muy bien, porque ¿quién te enseña los trucos de cocina mejor que una abuelita?, nadie!. Y así fue, nos enseñaron a hacer desde la masa, hasta la forma e incluso al final nos tomamos un platito de tortellini in brodo.

Y si estáis esperando a que os de la receta... lo siento!!, si la queréis, tenéis que venir a Bologna! ;-)